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2016年 05月 11日

2016年5月11日 畑の人気者 ネギ坊主くん!

畑の人気者ネギ坊主くんの写真です。このネギは昨年、種から育てたネギです。暖かい春になると、ちゃんと花を咲かせます。ネギ坊主と言われている部分は実はネギの花なんです。開花後、そのままにしておけば、ネギの種を採ることができます。この間、野菜作りの師匠さんから教えていただきました。種を採るつもりがなければ、ネギ坊主を取ってもいいそうです。ネギはネギ坊主ができると生長が止まるそうです。そして、葉も硬くなってきます。しかし、根と葉の間にある盤茎部(ばんけいぶ)の別の部分に新しい生長点ができると、再び葉が出てくるそうです。
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by yamaboushi53 | 2016-05-11 18:30 | 野菜・果物づくり | Comments(6)
Commented by 皐月の樹 at 2016-05-11 20:53 x
可愛らしいネギ坊主ですね~♪
私も、ねぎを食べるためには早いうちにネギ坊主は摘み取らねばいけないと聞いたことがありました。
ネギ坊主、こうやって見ますと、なかなか魅力的な被写体ですね~。
これは、マクロレンズ好みの被写体なのでございます~v^^
Commented by renchiyan3 at 2016-05-12 05:04
おはようございます
ネギって薬味に欠かせないモノですね
Commented by tamataro1111 at 2016-05-12 07:43
お早うございます。
今朝は快晴の横浜です。\(^o^)/
何か久しぶりに蒼い空を観たような。。。 ! ?
ねぎぼうずですね。種をとるのでしょうか。。。 ? ?
Commented by yamaboushi53 at 2016-05-12 19:26
皐月の樹さん こんばんは
この写真のネギは九条葱という品種です。
種から育てましたが、なんとかここまで
生長しました。畑にネギが植えてあると、
とても便利ですよ。
確かにマクロで撮影するとおしべ・めしべ
が立体的に表現できると思います。
Commented by yamaboushi53 at 2016-05-12 19:29
renchiyan3さん こんばんは
畑にネギを植えておくと、いろいろな料理に
使えます。家内も夕御飯づくりが始まるころ、
畑にやってきてはネギを採っていきます。
もう少し量を増やさないといけませんね。
Commented by yamaboushi53 at 2016-05-12 19:33
太郎さん こんばんは
愛知も久しぶりの快晴の一日でした。
用があって久しぶりに車の運転をし
ましたが、車内は暑くて、エアコンを
つけてしまいました。
ネギの種は本当に小さいので、今回は
とりませんでした。こぼれ種が落ちて
いるかもしれません。
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